Mulino Bianco: metalli pesanti nel pane

Giovedì 14 Luglio, il clamore mediatico suscitato da alcuni fatti di cronaca, ha (giustamente) eclissato la notizia del ritiro, su base volontaria, di alcuni prodotti del noto marchio Mulino Bianco, pertinenza della holding Barilla.

L’appello sul sito

L’azienda, una volta accertato il rischio di una presenza di metalli pesanti in alcuni suoi prodotti, ha correttamente diramato un comunicato stampa e messo subito a disposizione sul proprio sito tutte le informazioni necessarie per identificare i lotti e i prodotti coinvolti.

Ciononostante la eco di questa notizia è stata notevolmente ridimensionata dai terribili fatti di cronaca provenienti dalla Francia che il giorno successivo hanno invaso, TV, giornali e social media.

Quali metalli pesanti?

L’azienda non ha specificato la natura del rischio, ma ha dichiarato in maniera trasparente che alcuni lotti provenienti dallo stabilimento di produzione di Cremona potrebbero essere contaminati. L’elemento contaminante, a quanto si apprende dalla stessa Mulino Bianco, sarebbe nel sale utilizzato per la preparazione dei prodotti da forno e dolciari.

Scandalo o corretta informazione?

Rispetto ad altre cronache su pericoli per la salute di cui ci siamo occupati in passato – come lo scandalo Volkswagen – in questo caso ci troviamo di fronte ad un gesto di responsabilità da parte dell’azienda, molto importante per preservare la salute dei cittadini. Ritroviamo, in questa misura, lo stesso approccio responsabile che riguarda il settore farmaceutico, in cui l’azienda si fa carico, anche dopo l’immissione in mercato dei propri prodotti, del monitoraggio della propria produzione.

I lotti ritirati

Per completezza e correttezza di informazione, riportiamo qui di seguito le informazioni relative ai lotti ritirati dal mercato ed indicati sul sito dell’azienda

Gran Bauletto Grano Tenero e Farro:
Lotto: 055896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016, Lotto: 055906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016
Gran Bauletto Rustico:
Lotto: 055906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016
Pagnotta Grano Duro:
Lotto: 055876 Lettera: D Scadenza: 04/09/2016
Pagnotta Integrale:
Lotto: 055876 Lettera: D Scadenza: 04/09/2016
Pagnottelle Classiche:
Lotto: 065886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016
Pagnottelle Hot Dog:
Lotto: 065896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016
Pan Bauletto ai Cereali e Soia:
Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016, Lotto: 095896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016
Pan Bauletto al Grano Duro:
Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016
Pan Bauletto Bianco:
Lotto: 095866 Lettera: D Scadenza: 28/08/2016, Lotto: 095876 Lettera: D Scadenza: 29/08/2016, Lotto: 095886 Lettera: D Scadenza: 30/08/2016, Lotto: 095896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016, Lotto: 095906 Lettera: D Scadenza: 01/09/2016
Sfilatini:
Lotto: 065896 Lettera: D Scadenza: 31/08/2016
Torta Cacao:
Lotto: 075896 Scadenza: 09/09/2016
Torta Limone:
Lotto: 075886 Scadenza: 20/09/2016, Lotto: 075896 Scadenza: 21/09/2016