Spiedini di gamberi e calamari

Spiedini di gamberi e calamari

Ricetta di Flavia Imperatore (Misya)- Foodblogger

I crostacei sono uno dei cibi afrodisiaci per eccellenza. Oggi ve li propongo sotto forma di spiedini insaporiti con succo di pompelmo e pepe rosa, un secondo piatto leggero, raffinato e davvero gustoso. Ecco come si preparano.

Ingredienti

Per 4 persone:

  • 250 gr di calamari
  • 250 gr di code di gambero
  • 1 pompelmo rosa
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • pepe rosa
  • sale

Procedimento

Lavate bene gamberi ed i calamari.
Pulite i gamberi ed i calamari poi, tagliate i calamari ad anelli larghi circa 2 cm e iniziate a comporre gli spiedini.
Inserite un gambero e un pezzo di calamaro, quindi mettete uno spicchietto di pompelmo.

Aggiungete un altro gambero e un altro pezzo di calamaro.

Continuate così per tutti gli spiedini, quindi irrorateli di succo di pompelmo e conditeli con sale, olio e pepe rosa.

Cuocete gli spiedini su una griglia ben calda, un paio di minuti per lato.

Servite subito.

Scrivi a Flavia: f.imperatore@pharmawizard.it

Autore

Flavia Imperatore 13 posts

Creatrice e autrice di un blog di cucina: www.misya.info. Adora tutto ciò che riguarda il mondo del food e viaggiare per scoprire nuovi sapori e modi di utilizzare i più svariati ingredienti. Ama sperimentare ogni giorno piatti nuovi e condividere le sue “scoperte” sul blog, interagendo con i suoi lettori dando consigli o ricevendo nuovi spunti culinari. Da quando è diventata mamma, qualche anno fa, ha iniziato a riprodurre in casa i cibi preconfezionati, a comprare alimenti biologici e a chilometro zero, e a diminuire l’uso di farine raffinate.

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